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防护鞋和发酵箱上面的风扇在功能和用途上存在明显的差异，因此它们并不相同。
防护鞋是一种专为保护脚部而设计的鞋子，主要功能是防止工作中的各种危险，如重物坠落、刺伤、电击、化学品飞溅等，它们通常采用坚固耐用的材料制成，如钢铁、橡胶等，以应对各种潜在的风险。
而发酵箱是一种用于食品加工的设备，其中的风扇主要是为了控制温度和湿度，保持良好的发酵环境，这些风扇通过循环空气，帮助维持发酵箱内部的温度均匀，同时确保微生物在最佳条件下进行发酵。
防护鞋和发酵箱上的风扇在设计和用途上各有其特点，它们的目的和功能不同，不能混为一谈。